日本料理

今天晚上和同学去了日本餐馆吃了寿司和生鱼片。

在来加拿大之前,我觉得发达西方国家应该比中国更加繁荣。可来到了这个城市之后,我发现这里的生活远远不如中国的省会城市丰富。餐饮业就是其中的一个例子。在中国都是周末时餐馆里人多,平时里普通百姓很少去餐馆。在这里正好相反,周末很多参观都关门。我们上周日就想来这里看看,结果到了地方却发现这里周日不开。在这里,在周日也只有中国餐馆开门了。

今天我们终于去了这家日本餐馆。在这边我发现中日韩餐馆来说中国餐馆最便宜实惠,而日韩餐馆更贵一些。可能那两个国家的饮食文化的问题,日韩餐馆里菜的量都很少,每次去吃我都有种心疼钱的感觉。好在这次是去吃自助,我们就可着劲去吃。这里的寿司和生鱼片比普通餐馆里的类似食品要好,毕竟是专业做这个的吗。不过距离我心中最好吃的一次寿司和生鱼片还有点差距。

那次好像算是我第一次吃寿司和生鱼片。过去常去的购物广场那里开了一家日本餐馆,我和朋友于是在一个周末就去试了试。参观的地方不大,那时是周末,里面也没有人,只有我和朋友两个人。餐馆的老板不在,留下两个女生在那里看店。英文的菜单拿上来了,我之前从没有吃过生鱼片,于是就毫不犹豫的点了几种生鱼片。我朋友在那里慢悠悠的研究寿司,还询问服务员。本来我们以为那两个女生是日本人呢,还和她们说英语,结果对方是两个中国人,直接问我们 “do you speak Chinese?” 让我们有点尴尬。既然都是中国人,那就仔细的问问具体情况了,于是我那朋友研究了半天点了几个寿司。

我的生鱼片上的比较快。上来之后我立马发现日本菜菜量小的问题了。看着那一小堆的生鱼片,我有点怀疑能否吃饱。尽管我尽量控制吃的速度,那生鱼片还是很快被我吃光了。我对食品不是很敏感,因此 salmon、tuna 什么的我都没吃出来,但感觉非常好吃,配上芥末,那种上头的感觉让人非常爽快。之后我又尝了一下我朋友点的寿司,感觉也非常不错。不知道是不是因为头一次吃的原因,我感觉这是我吃过的最好吃的寿司和生鱼片,这顿饭除了比较贵之外没有什么缺点了。

从那之后,我又和朋友吃过寿司,但总是没有找回那次吃日本菜的感觉,让我有点遗憾。如果是心理原因造成的,我或许永远也没法再找回那次的感觉了吧。

这次因为是自助,我们就点了很多种类的寿司和生鱼片,最后弄到我们自己也分不清哪个是哪个了,除了 salmon 和 squid 之外。菜单上号称你可以有 100 种选择,但前九种是需要另外花钱购买的酒水,因此算在自助里面的应该是 91 种,这样也相当不少了,我们只是随手点了两三种罢了。其中有几种上面淋上了鱼子酱,不知道是不是真的鱼子酱,不过吃上去感觉不错。几种生鱼片进了我的嘴里就变成了一种口感,我也分辨不出来,不过总的来说我感觉非常不错。值得一提的是 squid,这种白色的墨鱼生吃起来口感非常棒,给人一种轻微的油腻感,是非常温暖舒适的那种腻腻的感觉,让人放不下。我们一共点了两轮,吃完了后饱饱的离去了。

这次我们每人的价格是 25 加元,我大体上算了一下,这大概是吃一顿中国菜的 1.5 倍。价格有点偏高,但偶尔来一次解解馋还是很不错的,虽然我没有找到我心中最好吃的寿司和生鱼片的那种感觉。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据